這兩天朋友收到”山茶籽油玫瑰面膜” Camellia Essence Rosa Damascena Facial Cream 和”山茶植萃基底油 Camellia Essence Carrier Oil，也陸續”開箱”。其中一個比較新鮮的發現，就是外盒包裝和瓶身上都多了一個代表”開封後6個月使用”的標誌(如圖)。 這個標誌在其他外國品牌上比較常見，而我們Camellia Charms決定採用，去提示客人最好在開封後6個月內用完。這並不代表保質期只有6個月，也不代表在開封後6個月零一日時用會出人命。而是一種教育，也是一種企業責任(即使只是個小企業)。 是的，可能這會引起反效果，認為產品只有6個月的命，繼而影響了購買意欲。不過，從來做認為正確的事都會有些代價。這是我們還有能力堅持的價值觀。
不同的天然植物油各自含有不同的豐富養份，油感差不多，那為什麼將不同天然植物混和複方，會有困難？ 不同植物油如山茶籽油、橄欖油、玫瑰果油、葡萄籽油等內涵上各有優勢可以互補，但他們就如花草精油一樣，各自都有”個性” — 他們天然自帶的氣味。 內涵上互容互補，但氣味上就不一定可以互相包容。情況就如精油，你能想像把茶樹精油與玫瑰精油”複方”？ 山茶植萃基底油Camellia Essence Carrier Oil 90ml容量預留足夠空間，方便加入精油後直接使用，而且她是複方，全成份是山茶籽油、葡萄籽油、角鯊烷油、維生素E油及玫瑰果油，而山茶籽油更是護膚級別，油味幾乎全無，輕薄不油膩，滲透度高，令整枝基底油更容易被吸收。在此基礎上添加精油，輕鬆互溶，精油香氣更突出。
“並不是所有植物油都適合做膏霜”，這句話，加上一些做手工護膚品的朋友證明，說服了我們做面霜。 有些朋友知道我們一直不十分熱衷於做膏霜，手上的”唇蜜”與”洗面啫喱”其實也是比較流質，相比之下，更喜歡做油類產品，如卸妝油、基底油。 一方面我們認為植物油是最好的護膚品，以油護膚，也更天然；另一方面，凡是膏霜必有乳化劑、增稠劑之類，這些雖然安全，但始終是為形成膏霜服務，不是皮膚；而最重要的是我們深信”護膚級山茶籽油”是成份豐富、膚感佳、吸收快，無出其右。那麼做油狀護膚品不是已經很足夠？ 然而經過與配方工程師多年磨合及累積實踐的經驗，反而是他們認為將我們”護膚級山茶籽油”用於膏霜中，不僅豐富了整個配方的功效，最重要是與其它成份的高兼容度，亦令膏體更貼膚，所以才有”並不是所有植物油都適合做面霜”的評價。
山茶籽油的成份-飽和脂肪 關於山茶籽油或者其他油脂的介紹，總會避開介紹飽和脂肪，好像它不存在。比如椰子油，飽和脂肪比例達90%，比奶油(70%)、豬油(40%)還要高。也因此它在常温下不是液相。 飽和脂肪常與心腦血管病掛上等號，認為它是壞分子，而且非常壞。然而飽和脂肪的來源似乎被忽略，包括源自動物性如豬油，還是植物性，它們之間壞的程度似乎也有高低之別。 油脂的脂肪酸結構中必然存在飽和與不飽和脂肪，只是比例高低問題。而且，飽和脂肪並不是百害無一利、有毒無益，它有一定的價值，而且是人體必需的。如果皮膚沒有它，恐怕表皮沒法支撑。 飽和脂肪在山茶籽油中佔約不到10%，算是眾多植物油中最低比例之一。
夏天更應該用油護膚 夏天天氣悶熱，想到在火辣天用油膩膩的護膚油塗在身上、臉上，感覺十分不舒服。用油會油膩、不舒服，問題不在“油”，在“膩”，這與油的質地有關，也與油的不飽和脂肪酸純度有關。 那如果有一款油質護膚品，不會油膩呢？ 其實，夏天更應該用油，主要是因為： 一、 為秋冬天準備。公認用油護膚更有效，但必然有個過程，她不是藥，見效需時，這與中醫”治未病”、”冬病夏治”有點相似。夏天用油護膚，冬天皮膚問題提前紓緩。 二、 夏日高溫大量流汗，汗水中百分之九十九都是水分，肌膚在高溫中容易缺水暴躁，油質護膚品保水效果更佳。 三、 夏天炎熱，室內多有冷氣空調，室內外溫差大，皮膚適應壓力亦較大，更需要穩定的隔離物質，油具有良好的隔離性能，且有安撫皮膚作用。 四、 冷氣空調常開，冷氣機其實就是抽濕機，尤其晚上，一整夜的冷氣空調令皮膚更容易乾燥，更需要用隔離、保濕能力較佳的護膚油。 Camellia Charms的“護膚用山茶籽油”適合護膚用，是因為她不飽和脂肪酸純度極高，好吸收、高滲透且親膚貼服，真正做到油而不膩。 而“山茶籽油角鯊烷嬰兒按摩油”使用大量護膚用山茶籽油，是高滲透高保濕隔離油，自推出後人用人愛，夏天護膚用當然適合！
很少介紹自家”山茶籽精華手工皂”，原來不經不覺已經返單大貨生產了三四次，保證老爸與家人朋友不斷貨。 這款手工皂在還沒有Camellia Charms之前就有生產。當時是因為一些朋友的要求幾百個幾百個少量委托相熟的山茶籽油工厰私人訂製。有了Camellia Charms之後慢慢才正規生產，還專門開了一個專用模具，算是我們的老臣子。 很多山茶籽油工厰都知道在精煉山茶籽油過程中”煉走”的部份”下腳料”，其實是做皂的天然原料，加上”山茶籽油”與”茶皂素”這兩個山茶籽油家族成員，就是手工皂的最原始、最天然的原材料基礎。 手工皂嚴格而言是日用品，並不是護膚品，用途是”洗”。與我們另一個產品”山茶花籽洗面啫喱”一樣，講究的是洗得乾淨的同時，不會令皮膚太乾澀。對應手工皂的替代品就是沐浴液。老爸說：用沐浴液洗不乾淨！很多沐浴露過於”順滑”，過水多次也仍有一層膜，不爽。 有同感又想少用一點化學成份沐浴露的朋友，不妨一試這款手工皂。
這三伏天季節艷陽高照，地表水份容易蒸發，尤其是多種在山上的山茶樹立地條件如土壤的保水肥力較差，對當年年初栽種的、還在適應期的幼苗是個大考驗。 老師傅(我不稱之為專家因為很多所謂專家都沒下過田)告訴我們，栽種2-3年生的幼苖時有很多細節注意，其中一個就是”深種”，就是必須種得夠深。為方便操作(操作者多為農民工)，都以埋下嫁接口為標準。如此，又引起”專家”議論(學術理論太多，不贅)。 “深種”的意思是盡量讓幼苖根部深入土壤，從而保證根部在濕潤土壤中，較容易吸收水份與養份，避免如三伏天般的高溫失去水份、曬傷，從而保障幼苖存活。實際是要多深？有說要考慮最底層分支與地面的距離不能太低，也有簡單以嫁接口為依據，是一門藝術。 除了”深種”，還有培”土兜”，就是在樹底堆個從內到外傾斜的小小山包，目的是先抬高地表，準備土壤下沉(栽苖時土壤挖鬆了以後會下沉)，保持表土足夠厚，也防積水太多(山茶樹也怕積水)。 說到底，你需要了解她需要什麼、怕什麼，從而好好照顧。但有時候會很困惑，尤其是當老百姓很輕鬆地告訴你：山茶樹隨便種都活的時候，他家門前戶後的樹又確實活得好好時。不禁會問：到底誰才是專家？
很多人以為油類都很滋潤，但油膩決不等於滋潤，可以說是兩個層次。 大部份油類，或含油類產品都會存在油膩感，就是膚感很油，塗在手上立即感到油滑，這只是體感、膚感給你的印象，尤其是動物油脂，飽和脂肪酸比例較高，如馬油、羊脂。塗這類產品確實能給你很潤的“表面感覺“，作為阻隔皮膚接觸外界是可以的，對正常皮膚而言，也許是亦可以接受。 滋潤就不單單是油滑感，不單單是“表面感覺“，需要考慮皮膚可吸收度。塗這些產品應該是被皮膚吸收進去，令皮膚富有飽和感與彈性，計而令細紋變淡。對需要保濕的皮膚，更應考慮滋潤度。 常聽到介紹說，植物油更接近皮膚油脂，所以認為只要是植物油就會被皮膚接納吸收。但是，絕大多數植物油的脂肪酸結構必定包含飽和與不飽和脂肪酸，只是比例不一而已。而導致油膩感的主要來源其實是飽和脂肪，一種不太被吸收的油脂。 公認飽和脂肪比例低、不飽和脂肪比例高的植物油就是橄欖油與山茶籽油，也因此從食用角度，這兩種油亦被認為是最好，吸收轉化率亦最高。應用在護膚品上，就得進一步設法控制飽和脂肪的總量，令油的質地變薄從而提高吸收度，做到油而不膩。 我們Camellia Charms的“山蒼子精華潤膚油”與”山茶籽油角鯊烷嬰兒按摩油” ，以至其他產品，均使用上護膚級山茶籽油，事實亦証明，一般覺得只適合用於身上的油，竟然可以用上臉。
在本人躲在深山種山茶樹煉山茶籽油的日子，僱用到很多老農戶幫忙，臉上都有歲月的痕跡，但頭髮即使不是烏黑，看上去都比較自然柔順，而且很少有光頭、禿頭。古時農村物質貧乏，他們老一輩的，都不用洗髮水護髮素，只用”茶籽餅”洗頭，用”山茶籽油”護髮。要注意的是，他們不會、也不需要天天洗頭。“天天下田、在家，能有多髒？” 也是，不像城市人天天用定型水、髮蠟，農村空氣又好，能有多髒。把”茶籽餅”放田裡可以驅蟲，用”茶籽餅”洗頭，還可以杜絕頭蝨。 除了用”茶籽餅”兌水洗頭，亦會用來洗碗，甚至洗腳，很環保！ 至於用”山茶籽油”護髮，只是需要時塗下頭髮，不會、也不需要天天用。而且茶籽餅中是含有若干剩餘”山茶籽油”，洗頭後一般不會太乾，而”山茶籽油”珍貴，都捨不得用。 與洗髮水、護髮素相比，用”茶籽餅”洗頭確是不太方便。但眾所周知，化學的東西長期用不太好，而且天天用定型膠之類，需要天天洗頭，這是方便的代價。 早前建議大家可以在護髮素中直接添加“山茶籽油角鯊烷嬰兒按摩油“同用，試過的朋友都讚好。如果想幫頭皮頭髮做個深層清潔、去頭屑頭垢，就可以試用”茶籽餅”+”山茶籽油角鯊烷嬰兒按摩油”。
當我們要種樹、談施肥，得看看種什麼，得看看種在什麼土壤。當我們談護膚，得考慮皮膚結構、皮膚需要什麼。談頭髮，也要瞭解來龍去脈。 市面上有很多護髮產品，洗髮水、護髮素、髮美油、營養素、生髮水之類，說頭髮可以”吸收”營養，改善髮質。其實，毛髮、皮膚和指甲都是同一個身體系統的一部分，由相同的材料：角質所製成的。毛髮會長出皮膚外，指甲也是。您的毛髮是從頭部皮膚的最底層：真皮中長出來的，是向外推的。所以，護頭髮其實是多餘的，要護，就護頭(部)皮(膚)，還要是最底層！ 是的，所以從外面護頭皮也可能是多餘的，但護頭皮總比護頭髮準確。然而護髮產品更好”做”是因為 在顯微鏡下，頭髮是呈魚鱗片狀，是不平滑的，所以正常健康的頭髮是比較蓬鬆的、是乾的，抹上一層東西上去，護髮素的也好，美髮油也好，能依附在頭髮表面的，自然就變平滑、柔順，主觀上讓你覺得有反應、有不同，但卻有可能損害頭皮，例如遮蔽了頭皮、毛孔、與自然分泌的頭油結合，形成頭垢，或引起過敏不適、發炎。土壤不健康、生病、缺肥力，還能種出好東西？ 用山茶籽油護髮、護膚，有歷史，很普遍。起碼一個日本品牌用她做的產品，能做上近百年，起碼現在一些護髮油產品中，也會看到她的身影。 油，理論上可以溶油，所以小嬰兒的頭垢、肚臍中的小污垢都會用油清理。但的確，用油塗抹到頭皮上一是使用上不方便，要自己撥開頭髮把油塗上，而且要均勻，避免沾到頭髮；二是要把握好份量，一不小心多了又覺油膩。山茶籽油角鯊烷嬰兒按摩油的質地薄，易被吸收，塗頭皮頭髮不油膩，更適合在吹乾頭髮之前塗抹在頭皮上，只要把握好用量，能溶頭垢，改善“土壤肥力“。
這個問題涉及到煉油工序，也涉及到一些機密。 首先，請不要驚訝，附圖中三個瓶子的油，分別是初榨、精煉與護膚，都是100%山茶籽油。請不要驚訝(x10)，三種油都可以護膚用，也請不要驚訝(x100)，三種油都可以食用！ 從生產流程、工藝上，原料都是過濾好的初榨山茶籽油，經過“物理精煉”，然後得出精煉油“或”護膚用油。精煉，其實就是在初榨油的基礎上，慢慢把多餘的東西拿走，即是雜質，包括所謂脫水、脫色、脫臭等等。要注意的是”或”，即是從1至2“或”3，不是從1至2，2至3。所以說精煉油與護膚用油所經歷的生產程序基本上是一致，也因此“護膚用山茶籽油“是可以食用的。當然，能不能食用，與好不好食用，是兩回事。“能不能”是功能上，“好不好”是主觀感覺上。 有“物理精煉” 自然有非物理，即“化學精煉”，是兩個不同的方法、用不同的設備。其實化學精煉普遍存在世界各地、各油品包括橄欖油等煉油行業。以後再論。 自古以來，起碼是精煉技術發明之前，就是用初榨山茶籽油護膚護髮，相傳楊貴妃每晚就是泡油洗澡洗髮。而現在用於護膚品中的山茶籽油，絕大部是用精煉油。這與上述工藝有關，煉油廠是生產食用油的地方，而供食用與供護膚用是兩個不同的監管系統。既然2精煉油與3護膚油都可以護膚用，而且成本更低、損耗更少，煉油廠就不願意在沒有大量訂單之前就去生產3，畢竟2不能變3，而3更不能變2。當然，能不能護膚用，與好不好用，是兩回事。前者是用途目的，後者是效果效率。 總體上，三種油的脂肪酸結構，即油酸含量等，基本不變。從外觀上，顏色是由深變淺；質地上是由厚變薄；氣味上，是由濃變淡，可吸收度上，也由低變高。 說CamelliaCharms的護膚產品都好吸收不是無缘無故的，都是用上可以食用的、護膚用山茶籽油！
山茶樹與其他果樹一樣都是先開花、授粉、而後結果，他較特別的地方是”花果同期”。一般在現在這個摘果季節會同時開花，形成相一棵樹上又花開又結果，做成”抱子懷胎”的獨特情況。每年開花的情況也預判了來年的結果量。然而這現象並非必然。 今年上半年雨水較多，對油茶樹的幫助不是太大，反而暴風雨增加或多或少令掛在樹上的小果子被打落，加上下半年油茶樹最需要水的時候卻缺水，都令本年的結果量減少。而至現在這個採摘季節因為下半年較乾旱令花蕾減少，花蕾仍處於含苞待放的階段，令”花果同期”的情境不再，也預判了來年可能失收的機會提高。 是否鐵定失收？得再看未來一個月會否來一場及時雨。不能及時開花，到了冬季即使開花，各種協助授粉的昆蟲也會休息。到時唯一的依靠可能剩下各種勤快的野生蜜蜂及養蜂人。 一般而言，冬天的蜂蜜品質都不太好，是因為養蜂人把蜂蜜都拿走，改以餵食白糖。而油茶樹遲開花時，就要找養蜂人把蜂窩搬到基地上。儘管是這樣，也得看天氣，太冷，勤快如蜜蜂也會躲在家中休息。無論如何，遲開花始終不是好事，明年產量很可能受影響。
(來自中國海關總署) 油茶，俗稱山茶，是中國特有優質食用油料植物。其所榨山茶籽油是國務院辦公廳主要提倡推廣的木本植物油，以及世界糧農組織首推的健康食用油。中國山茶籽油產量佔全球90%以上，主要分佈在湖南、江西、福建等地。目前超過15個國家從中國進口油茶籽油，其主要交易夥伴是日本、美國、韓國、加拿大、法國和澳大利亞。
山茶籽油的好，歷史醫書與現代檢測都在詳細介紹(下刪一萬字) ，但存在很多誤解，如初榨山茶籽油，即山茶毛油與精煉油之間，誰好誰不好的問題。對山茶籽油使用上的一些問題，給出個人觀點： Q1. 山茶籽油可以生喝、涼伴、做油拔法？ 初榨山茶籽油與精煉油都可以。相比下，初榨山茶籽油更適合。初榨山茶籽油營養成份比精煉油更能更多地保存，因為精煉油在生產過程中高溫高壓下會令營養流失，如角鯊烯。初榨山茶籽油更適合用於生喝、涼伴、做油拔法等，生喝可以滋養腸胃、防治胃潰傷、便秘。加上一個現實，真正好的初榨山茶籽油比精煉油更難獲得，更難求。 Q2. 精煉油更適合煮食？ 初榨山茶籽油與精煉油都可以。油的脂肪酸結構，即飽和與不飽和脂肪，不太受溫度影響。但精煉油雜質少，相對穩定，保存期較長，抗高溫能力與煙點比初榨山茶籽油更好更高，尤其是長時間煎炸。至於一般蒸煮，兩者區別不大。但要注意的是，初榨山茶籽油與精煉油都比其他植物油濃密，遇熱後化開流動性加快，比正常使用略少較合。 Q3. 山茶籽油自身氣味會否影響菜肴風味 山茶籽油有獨特氣味，初榨山茶籽油更甚，香不香則屬主觀感覺。農村烹肉喜用山茶籽油，就是因為其香味可蓋過肉燥味。其實，山茶籽油氣味在烹煮受熱時會逐漸消散，不太影響菜肴風味。 Q4. 用山茶籽油不上火(不熱氣) ？ 據中醫及歷史醫書記載，山茶籽油性質偏涼、潤燥。據世代均用山茶籽油的農村老百姓經驗之談也說，用山茶籽油炸食物，不易上火。 估計以前還沒有精煉技術，前人指的應是初榨山茶籽油。有些廠家說，精煉過的油等於中草藥”製“過，屬性會變熱。也有廠商說，是熱榨油會令屬性變熱，實不得而知。 Q5. 山茶籽油可否做醬料？ 可以。傾向用精煉油，因其相對穩定、味淡，更容易與其它配料溶合。而事實上有些企業使用山茶籽油於麻辣火鍋醬料中，賣點就是不上火。 Q6. 山茶籽油可否做麵包、蛋糕？ 可以，但一般植物油起酥能力較弱。 Q7. 山茶毛油保存期較短？ 精煉油的保存期至少18個月，也要視乎使用是否得宜，如開合頻繁度、空氣水氣浸入、受熱等。初榨山茶籽油如果榨油後能及早過濾清楚減少雜質，加上存放得當，會延長保存期，但始終含有雜質，一般以12個月為限較安全。 Q8. 山茶籽油過期還能用？ 過期不應再食用，但可以用於保養木製品如傢俱、砧板。農村傳統會將不適合山茶籽油（初榨）保留至3年，陳化為老茶油，用於燙傷及處理皮膚問題。但精煉油已定性，陳化效果或較差。 Q9. 山茶籽油可否護膚、護髮？ 用山茶籽油護膚的由來甚久，日本早已習慣用山茶籽油護膚護髮。但從膚感而言，無論是初榨山茶籽油與精煉油都比較油膩，也因此發展出護膚用山茶籽油。 還是要強調，不一定是誰好誰不好，只是誰更適合而已。以前也分享過，體力勞動多，消耗大，可能更適合用豬油，用山茶籽油反而沒力氣。始終，我們一直鼓勵的原則不變：吃好油(挑適合的好油)、少吃油(即使是好油也要少吃)、輪吃油(在好油中輪換著吃)！
這個問題很多年前我自己問過護膚品廠家，答案是：基本一樣。很多年後自己參與了山茶樹的種植、基地管理、山茶開花、結果，也開始煉油、提純。發現了不一樣的答案。 純粹從字面理解，一個是山茶“花”中的油，一個山茶“籽”中的油，來源不同，內容自然也不同。但同屬山茶科植物。 山茶、茶花是個大家族，多是觀賞性的，不算經濟作物，雖並不太瞭解山茶花，但知道會結果產油的山茶樹同樣會先開花、授粉，而後才會結果。這山茶樹開的花多是白色，紅花品種比較少，但兩者皆沒香氣，沒甚提取價值。而且若把山茶樹上所開的花摘掉，自然就不會授粉，不會結果，更不會出油。所以，山茶花油的花，並不是山茶樹上開的花，兩者不僅僅是名字叫法不同，不僅僅是提取部位的不同，兩者是完完全全兩棵不同的植物。但很可惜，很好護膚品中都將兩者，有意無意地，混為一談。 大部份護膚品所用，叫山茶花油的，其實是山茶籽油，部份商家地會在詳細介紹時清楚地說：採用山茶油製成，這種油分來自山茶花種子。將種子冷壓以提取精油……. 。但有些卻比較含糊不清。不過，這中間之別又重要嗎？起碼對我們Camellia Charms而言是重要的。 在為自己產品命名時，團隊就曾經討論過，叫”山茶花油”還是”山茶籽油”更好，看著市面上各樣各種天花亂墜的文字遊戲，有的也覺得讓消費者產生美麗的誤會也不是壞事。而最終我們還是不喜歡這種我們認為是”打茅波”、”打糊塗戰”的做法，無知也就罷了，明知或會引起誤會就更應該說得明明白白。所以我們產品名字上都清楚地表達是山茶花油、山茶籽油，還是山茶花籽油，並清楚列出產品全部成份，公開而透明地，供消費者參考。 這是重要、需要的態度。
記得剛剛出品“山茶籽油茶樹精油護足霜”的時候，有朋友問護足霜可不可以搽上手？搽上面？我們就很認真的解釋，就由皮膚結構、皮膚需要、腳底皮膚結構的不同等等講起，到解釋護足霜的成份，包括護膚級山茶籽油的高滲透性、茶樹精油的功能等等，都說了一通自己的分析、道理。最後告訴她結論，不單止可上手，可上面，亦可應用在其他地方如手肘等你認為有需要用上她的功效的地方。 近期出品的“山茶花籽香茅精油紫草霜”，這次單從名字看不出應用部位，估計問題是：紫草霜怎樣用？大概大家都很習慣用“接收模式”吸收資訊，希望由別人告知答案，其實答案都在成份中，而我們都會將產品所有成份的中英文印在包裝盒上。 我們經常被一個很基本的邏輯問題困擾，既然人的全身皮膚結構(除了腳底)基本是一致，除了有厚薄之別外，沒太大不同，又既然護膚品成份目錄並沒有以人的不同位置劃分使用，都是以“護膚”為目的，為何含有茶樹精油成份、產品名字叫“護足霜”的產品，就不能用在臉上、手臂上、屁股上？當然可以有一堆十分專業的原因，只是我們始終沒聽懂。 我們的理念、邏輯始終如一，就是希望利用護膚級山茶籽油的高滲透性，搭載其他帶有功能性、針對性的成份，將山茶籽油自身營養如高油酸，與其他成份的功能，盡可能有效地送進有需要的皮膚，發揮應有的效果。 硬要將“紫草霜”與“護足霜”區分，那好吧！一枝手，一枝腳！她們的關係就是”手足”！
毛油，是從茶籽中壓榨所得，是第一道油、初榨油，也叫壓榨毛油。在山茶籽油傳統工藝中，會將茶籽加熱輕炒或蒸、有的先粉碎(液壓機)、有的不粉碎(螺旋機)，其主要目的是減少水份、增加出油率、增加香味及稍為滅菌。毛油是最能保存山茶籽油最原始物質的狀態，包括好的與不好的物質。 所謂冷壓冷榨請看這個post：#這個Post的觀點恐怕很多人不能同意！ 精煉是一套生產工藝流程，利用相對高溫高壓的環境將毛油標準化，包括所謂六脫，主要目的是袪除存在於毛油的不良物質，如膠質、水份、皂化物等。由於過程中的相對高溫高壓環境，有些人認為會把好的物質也消除，認為食用精煉油不利於健康。個人認為是會把好的物質消除，但不至於是全部，且脂肪酸組成包括不飽和脂肪酸，在高溫下仍然穩定。個人亦不同意精煉油不利於健康，反而認為更安全，精煉過程其實也包括了殺菌消毒的功能。 浸出油是從壓榨完毛油的茶餅，即茶籽餅、茶粕，用化學溶劑將當中的油提取出來，這些是浸出毛油，用這個方法的本意是希望不浪費，將山茶籽油儘量提取利用。浸出毛油仍要通過精煉的工序。當然，這化學溶劑在往後的工藝中會處理掉。但正因為使用了化學溶劑而為人垢病。個人認為，盡管浸出工藝是合法的，化學物是可以排除，但一般消費者實在沒法區分，只好避之大吉。 有幾點需要注意，第一，毛油、精煉油、浸出油絕對並非山茶籽油獨有，這些概念同樣適用於橄欖油、花生油、椰子油等等。第二，毛油、精煉油、浸出油只能靠檢測才能辨別，消費者到超市手上拿著油，也實在沒法區分。第三、浸出法並不是中國發明的，歐洲仍然在使用。我們到超市挑的特級、初榨、冷壓、純正橄欖油，實際上沒辦法排除是浸出油。第四、毛油因為有多少雜質，相對於精煉油煙點會略低。第五、毛油營養價值更高，更適合生喝(20ml一天為限)或做油拔法。第六，毛油與精煉油同樣適合炒菜，浸出油因有殘留風險，避之則吉。
山茶籽油是食療兩用、內服外塗的天然油脂！在營養成份(如不飽和脂肪酸)方面，絕不亞於包括橄欖油在內的其他植物油，尤其在微量原素如角鯊烯、鋅、維生素E等的品質上；烹煮方面，山茶籽油的適應性更廣泛，煎炒煮炸炆燉焗涼拌樣樣皆能。高煙點更優於橄欖油。醫藥方面，在多部醫書文獻，包括本草綱目、中國藥典中早有記載，山茶籽油具有藥效。 關於山茶籽油的療效，最常聽到的是“有效預防(甚至治療)心腦血管疾病，有效降低壞膽固醇，預防血管栓塞”。如果有人簡單地理解成使用山茶籽油不會有心腦血管疾病，那是個災難。如果從1到10是個過程，你已到了8，想通過食用山茶籽油變回1，那是不可能，最多只能說減緩從8到9、10的時間。她對已發生的事情仍然無能為力。 另外，如果只改變了用山茶籽油，依舊大魚大肉、又煙又酒不改，不可能有根本性的改變。 再說，食物，包括各種保健品、藥物等進咀裹便需要接受消化系統無差別的挑戰，包括胃酸，然後才轉化成各種可吸收的營養、物質，包括脂肪、膽固醇。而據醫學實驗証明，人體產生的膽固醇最多一半是來自於食物，另一半是人體肝臟自行產生的。 看到各式各樣的跨大宣傳，有意無意地誤導消費者，尤其關於山茶籽油的強大保健功能，實在是看不下去。何況山茶籽油中山茶毛油與精煉油、浸出油有著質的區別。 始終，少吃油、吃好油、輪吃油，比較科學、安全。
懷孕期間孕婦有很多擔心，擔心身體變化如體重、體態、便秘等；更多的是擔心寶寶健康、發育。 山茶籽油屬於不聚脂性油，不飽和脂肪酸含量高達90%，其中油酸含量為眾油之冠，易於被人體吸收，能有效被消化，有助於產前產後體重控制，尤其是產後補身恢復，增加母乳，又可讓傷口早日癒合。懷孕期間每天清晨空腹生食1匙山茶油，輕鬆解決孕婦便秘。 而且山茶籽油營養豐富，不僅含高油酸，還保留了角鯊烯(提高大腦細胞活力)，維生素E(促進神經系統發育)，類胡蘿蔔素(促進視力發育)可以伴隨油脂直接進入人體新陳代謝，令母乳質量提升。 因此，山茶籽油十分適合孕媽產前產後食用，又叫月子油。那嬰幼兒又適不適合？ 首先，山茶籽油是與母乳營養相似的油，山茶籽油中亞麻酸和亞油酸含量最接近《歐米伽膳食》推薦的比例1:4，而母乳中的亞麻酸和亞油酸比例也是1:4。 第二，嬰幼兒處於智力和身體快速發育時期，迫切需要大量的營養物質，油脂是其中重要的營養之一。醫學研究證明，油酸和亞油酸在人體內可以轉化成DHA（俗稱腦黃金）和EPA，它們對大腦的發育和視力發展具有重要的促進作用。 第三，寶寶多“燥底”易上火，山茶油也可以解決，能有效平衡輔食中的高熱量。本草綱目中也有記載，茶油本身有清熱化濕，潤肺祛痰的功效！高熱量食物又令寶寶難以消化，易做成便秘。加上寶寶的腸胃嬌嫩，最需要的就是容易消化吸收。山茶籽油油酸含量為眾油之冠，易於被人體吸收消化，促進新陳代謝與腸胃蠕動，有利於營養吸收，預防便秘，所以非常適合寶寶嬌嫩的腸胃。 所以，山茶籽油是天生適合嬰幼兒吃的輔食油。
小時候，防曬是一頂小小的帽子，能不能防曬，全看天氣。 長大後，防曬是一瓶防曬霜，能不能防曬，全看運氣。 防曬霜分為物理防曬霜和化學防曬霜： 物理防曬霜的防曬劑主要為二氧化鈦和氧化鋅，它們可以反射、散射日光，起到防曬作用。物理防曬劑防曬譜寬、相對光穩定、不易致敏，適用于敏感人群。缺點是比較難塗開，很厚重，容易泛白。 化學防曬霜的防曬劑主要為有機防曬劑，如水楊酸鹽及其衍生物、肉桂酸酯類、基甲氧基二苯甲醯基甲烷和二苯甲酮及其衍生物。有機防曬劑質地輕薄、透明感好，但是有一定致敏性，對皮膚敏感的人不夠友好。 6個關於防曬霜的誤區！ 指數不是越高越好 高指數的防曬霜，一般會複合其他防曬劑成分，引起皮膚刺激和過敏反應的幾率會增大，日常出門選擇SPF15左右 PA++的就可以，戶外運動就需較高標準。 塗抹過薄 防曬霜略微油膩導致很多人塗抹過薄，而達不到防曬效果，應該儘量塗厚一點。 看到太陽才塗抹 防曬霜需要足夠時間和皮膚反應才能產生防曬效果，推薦出門前20分鐘塗抹好。 不重複塗抹 一般的防曬霜在2個小時後就會失效，如果長期在戶外活動，建議3小時塗抹一次。 塗防曬一定要卸妝 無論物理防曬霜和防水防曬霜，一般都含油份，需專門卸妝清洗乾淨。 忽略曬後護理 以為塗了防曬萬事大吉，實際上曬後修復也很重要，卻常被忽略，就如晚上用精華、面膜、眼霜、面霜道理一樣。 塗抹山茶油有一定防曬、吸收紫外線的功能，而且純天然，不刺激，她雖然不是“專業防曬”，但較適合嬰幼兒、濕敏這類安全至上的人群使用，作為曬後修復，能被吸收滋養，安撫暴躁的肌膚。在防曬這事兒上，Camellia Charms的嬰兒按摩油、面膜與卸妝油，可以用得上、幫上忙。 小時候，防曬是一頂小小的帽子，能不能防曬，全看天氣。 長大後，防曬是一瓶防曬霜，能不能防曬，全看運氣。 防曬霜分為物理防曬霜和化學防曬霜： 物理防曬霜的防曬劑主要為二氧化鈦和氧化鋅，它們可以反射、散射日光，起到防曬作用。物理防曬劑防曬譜寬、相對光穩定、不易致敏，適用于敏感人群。缺點是比較難塗開，很厚重，容易泛白。 化學防曬霜的防曬劑主要為有機防曬劑，如水楊酸鹽及其衍生物、肉桂酸酯類、基甲氧基二苯甲醯基甲烷和二苯甲酮及其衍生物。有機防曬劑質地輕薄、透明感好，但是有一定致敏性，對皮膚敏感的人不夠友好。 6個關於防曬霜的誤區！ 指數不是越高越好 高指數的防曬霜，一般會複合其他防曬劑成分，引起皮膚刺激和過敏反應的幾率會增大，日常出門選擇SPF15左右 PA++的就可以，戶外運動就需較高標準。 塗抹過薄 防曬霜略微油膩導致很多人塗抹過薄，而達不到防曬效果，應該儘量塗厚一點。 看到太陽才塗抹 防曬霜需要足夠時間和皮膚反應才能產生防曬效果，推薦出門前20分鐘塗抹好。 不重複塗抹 一般的防曬霜在2個小時後就會失效，如果長期在戶外活動，建議3小時塗抹一次。 塗防曬一定要卸妝 無論物理防曬霜和防水防曬霜，一般都含油份，需專門卸妝清洗乾淨。 忽略曬後護理 以為塗了防曬萬事大吉，實際上曬後修復也很重要，卻常被忽略，就如晚上用精華、面膜、眼霜、面霜道理一樣。 塗抹山茶油有一定防曬、吸收紫外線的功能，而且純天然，不刺激，她雖然不是“專業防曬”，但較適合嬰幼兒、濕敏這類安全至上的人群使用，作為曬後修復，能被吸收滋養，安撫暴躁的肌膚。在防曬這事兒上，Camellia Charms的嬰兒按摩油、面膜與卸妝油，可以用得上、幫上忙。
護膚用山茶籽油是Camellia Charms的支柱，標題看上去卻像“倒米”？正如我們經常說山茶籽油再好，也不應多吃，更應該與其他植物油輪換吃。始終，不能為了銷量而報喜不報憂，歪曲事實。 與很多天然成份一樣，沒有絕對地越多就越好，油酸Oleic acid (Omega-9)也有好壞兩面。油酸最為人推崇是她的高滲透性，國際藥廠及化妝品業更因此經常利用油酸，將活性成份送進肌膚，主要靠一個特性：吸收、溶解活性成份，溶解後的成份更容易進入肌膚。而缺點就是，他會降低屏障功能，從而讓成份更容易滲透。是的，有利也有弊，但這個利與弊也是要看情況，要好小心理解。 就山茶籽油而言，她的高油酸並不是單獨存在，她還含有亞麻酸 Linolenic acid (Omega-3)、亞油酸 Linoleic acid (Omega-6) 等等。其中亞油酸能加強和修復皮膚的自我保護屏障，協助維持自我抗菌的能力。亞油酸是神經醯胺 Ceramide 的要素，它是皮膚細胞間質的主要成份，是減少表皮水份流失率的重要原素。何況，山茶籽油成份中還有一種 Arachidonic acid 花生四烯酸是無法合成，也很重要。 對於正常皮膚，即皮膚結構、皮膚自然屏障完整的人來講，高油酸或會降低屏障功能這件事，當然是弊處多於好處。但對於皮膚屏障受損、有傷口、發炎、過敏、濕疹等情況的，便十分需要油酸這個好滲透特性，配合其他活性成份去處理。因此，標題所講：高油酸的護膚用山茶籽油不宜單獨使用，關鍵詞是“單獨”二字。 Camellia Charms 山茶籽油角鯊烷嬰兒按摩油的配方設計理念，便是利用高油酸、高滲透性的特性，將山茶籽油自帶的消炎、滋潤成份及抗氧化維E等活性成份送進肌膚。而基於上述高油酸的缺陷，特別添加保濕之王角鯊烷作補充，從而達到有效滋養、保濕、修護的目的。這款按摩油正正就是一款優質基礎油。 若將山茶籽油作為基礎油，稀釋不同精油使用，便可以更好地將不同精油的有效活性成份相容，將精油功效有靠發揮。我們的山蒼子精華潤膚油便是利用野生山蒼子精油，配以護膚用山茶籽油及甜杏仁油，專門為皮膚護理調配。也因此說，護膚用山茶籽油是最好的基礎油也不為過。 畢竟，高油酸的缺點是可以彌補，但高滲性的優點卻不是每種天然植物油能擁有，而高滲性卻是所有護膚品、精油必不可缺的特點。始終，再好的成份沒能滲透肌膚，又有何用？
"茶籽餅"是油茶籽經榨油後剩下來的有機殘餘果渣，當中仍含有約8%-13%的天然山茶油、茶皂素(約15%)、醣類(約36%)、粗蛋白(12%)、粗纖維、黃酮、灰份等多種天然活性有機物、多種胺基酸。純天然植物，不含化學物。 山茶油消炎抗氧化、滋養肌膚、易吸收。而茶皂素是一種優良的非離子天然表面活性劑，去污能力強，具有止癢、消炎、殺菌功能。不但能清潔皮膚，還能殺滅皮膚真菌，預防皮膚病，保護皮膚健康。 傳統上，用"茶籽餅"洗腳、洗頭、洗身，消炎止痕的功效非常突出，見效快。用在濕疹敏感、香港腳、頭痕的皮膚，浸洗抹拭，痕癢漸消而不乾澀，緩解不適！ "茶籽餅"“山茶油”不是藥物，可治癒皮膚疾病，其成份中含有消炎止癢的效果，能紓緩皮膚不適。既然那些聲稱有藥效的膏霜效果欠佳，何不試試這種古老方子？ 使用方法： 將"茶籽餅"稍為敲碎，成顆粒狀，用熱水(不能用開水/滾水)浸泡"茶籽餅"，搓揉起泡後開始浸洗抹拭。 在患處塗抹 “Camellia Charms山蒼子精華潤膚油”加強保濕消炎效果。如擔心對天然精油有反應，可以 “山茶籽油角鯊烷嬰兒按摩油” 代替。
事出有因，黑髮變白、脫髮，可以是正常現象，人老自然力衰，身體退化了，誰也躲不過。又如遺傳基因使然少年白，多與自身健康無關。當然，也有與疾病、病毒感染等有關。如懷疑與健康有關，請務必找專業醫生找出病因，對症下藥。如中醫所指的與腎虛有關的，用再多美髮產品又有何用？ 我們種植山茶樹，先要找好樹苗，再要找好適合山茶樹生長的土壤。把樹移栽，適時施肥管護。頭髮也一樣，健康的秀髮一定要有健康的頭皮。頭皮的結構基本上與其他肌膚一樣，會從內部向外推循環代謝，所以會分泌頭油與出現頭屑。 正常健康、沒有遺傳、不是疾病問題的情況下，導致頭皮頭髮弱化的始作俑者，就是我們天天用充斥化學成份的髮蠟、慕絲等做型，加上天天用化學洗髮水護髮素，無法好好清潔自然分泌的頭油，更甚者電燙漂染，頭皮頭髮質素變差你怪誰！典型的表徵就是頭痕、多頭屑、脫髮、斷髮。在這種環境下，再用美髮產品只會增加負擔。 曾經有個山茶油前輩半開玩笑說，路邊乞丐十居其九頭髮表面都有點髒，但都是又長又黑又油潤，何解？因為沒有天天用化學洗髮水護髮素洗頭！老前輩進一步說，食用山茶油可烏髮一說實在牽強。古時老百姓會塗抹山茶油在頭皮頭髮上，尤其是頭皮過敏、有頭垢堵塞毛囊。原理是：山茶油油酸高，易吸收，可溶解頭垢、平衡油脂分泌、滋潤皮膚。山茶油亦含有角鯊烯、茶皂素等抗氧化物，可殺菌消炎，能修復頭皮，恢復頭髮供養，促進髮絲健康生長。但一般食用山茶油質地較厚重，使用時必須控制份量及方法，當然能使用護膚山茶油就更適合。 至於應如何清潔已飽受化學物包圍、摧殘的頭髮方面，山茶家族中有一成員，袪污袪油能力相當不錯。
油茶花 油茶花是一種中藥材，《中華本草》中有記載：“功能主治涼血止血。”對燙傷、出血等症狀都有益處。油茶花還是天然化妝品原料，愛美愛護膚的女性一定會知道，有些護膚品中含有油茶花成分。 油茶葉 和油茶花一樣，油茶葉也是一種中藥，有止血、解毒的功效。當然，油茶樹還可以淨化空氣、綠化環境。 油茶果殼 油茶果殼含有大量的木質素、半纖維素和纖維素等，在工業上有廣泛的用途，可以用來製造糠醛、木糖醇、活性炭、碳酸鉀和木質素磺酸鈉，提取栲膠，生產乙醇和乙醯丙酸等化工產品，也可用于製造自然降解的生物塑膠和輕質建築材料。茶果殼晾曬之後也可以再回到油茶樹身邊，保水及控制雜草。近年還開發成為生物質能源的原料。 茶籽餅 茶籽餅也稱茶麩、茶餅、茶枯餅，是茶籽壓榨後剩下的渣料。茶枯中含有5%左右的殘油，有些企業會專門購買枯餅，通過化學浸出的方式將其中的油提取出來，在經過高溫精煉進行售賣，價格很便宜，但營養流失。茶籽餅中含有茶皂素，是天然殺菌驅蟲劑，用途廣泛。 其實在古代，人們就已經發現茶枯的神奇功效：用茶枯來應對水稻、蔬菜、果樹等農作物的害蟲，也將它作為一種有機肥料，用於莊稼施肥，可提高農田蓄水能力和防治稻田害蟲。茶籽餅還是一種天然的清潔劑，被用來洗頭髮、洗衣物和清洗廚具、餐具等。