"茶籽餅"是油茶籽經榨油後所殘留下來的殘渣，粗蛋白、纖維等天然有機物含量較高，廣泛運用在糧食作物及果樹種植。最重要的是含有約15%"茶皂素"。
"茶皂素"是一種性能良好的天然表面活性劑，可直接作為生物農藥，對菜青蟲具有一定胃毒作用。在園林花卉、盤栽上用作殺蟲劑防治，如地老虎、線蟲等害蟲；對危害水稻的福壽螺和蝸牛、釘螺等均有良好的毒殺效果。"茶皂素"能自動降解，無毒害殘留。
從"茶籽餅"中提取的"茶皂素"具有良好的乳化、發泡、濕潤等功能，並具有消炎、鎮痛、抗滲透等藥理作用。Camellia Charms出品的手工皂除了含有山茶油滋養成份，亦採用了"茶皂素"。
由於"茶籽餅"防蟲增肥效果極好，油茶種植基地大都將他回收循環利用，並伴隨有機肥使用，其大量粗蛋白、纖維能充當有機物，加强吸附養份水份能力，保水保肥，從而改良土壤。
"茶籽餅"栽種施肥的使用