人類在在很久很久以前發現某些植物的果實中含有可以食用的油，當時是沒有精煉技術，更沒有冷壓熱壓之分。是在若干年以後，人們出於某些原因、某些考慮，發明並開始使用了精煉技術，也不知從什麼時候開始，才有了冷壓一說。
在理解標題那句話時，要稍為瞭解植物油的生產流程。精煉是一個加工過程：Input投料、process加工(脫水脫酸脫膠脫臭過濾等等)、Output產出。這個Input投料是什麼？當然是原料。精煉植物油的原料就是毛油，是從果實、籽中壓榨出來的原油Crude Oil。而所謂冷壓熱壓，是指在壓榨之前對果籽預處理時的溫度、及壓榨處理過程中的溫度。所以冷壓熱壓是指原料的獲得，精煉是指處理原料的方法與過程。
冷、熱是個相對的說法。在冷壓出現之前，也就沒有熱壓一說。這裡說的壓榨，目的是通過壓力，如攪拌、輾壓等方式，把油迫出來。直白一些，如同榨果汁。在這個過程中人們本希望利用加熱，如蒸、炒，可以將果籽驅蟲、殺菌及蒸發部份水份，令榨出來的油更安全，更不容易變壞，易於保質保存。後來更發現把果籽先加熱，再去壓榨還可以迫出更多的油(若多3%-5%)，而且迫出來的油氣味更香更濃。於是開始用這種方法壓榨油。至於這個蒸、炒的溫度約在70-90度左右，還達不到水的沸點。
最早最多吹棒冷壓冷榨最好的，大概是指榨果汁。之後冷壓就套用在所以壓榨出來的東西，包括植物油，說熱壓溫度高，會破壞油的結構及營養成份云云。其實，不同的植物油有不同的煙點，如橄欖油，煙點在120度左右，山茶籽油在250度左右，煙點越高，代表受熱能力越強，油的結構就越穩定。也正因此原因，橄欖油不宜用於高溫煎炸，而山茶油可以。即便是溫度高真的會破壞油的結構及營養成份，高溫也有他有好處吧。高溫不會只針對營養成份攻擊，而不會對付細菌等不好的東西吧？何況，何謂高？何謂低？也沒有標準。無論如何，熱壓也許有缺點，也有優點。難道冷壓就只有優點沒缺點？醒醒吧！
在植物油而言，冷壓熱壓也只是針對原油的獲得。與榨果汁不同，獲得植物原油後還要通過精煉才是成品。
P.S.:視頻是2018年考察廣西土榨坊時拍攝
有意或無心，這句話也只說了一半。
估計在很多年前發明精煉時，他的最主要目的一定不是要把好的東西煉走吧，否則，這玩意不應該還會存在至今。顯然，只為拿走好東西的東西，就不是個好東西嘛。實情卻恰恰相反，精煉的目的必然是想把不好的東西弄走。等等，這麼一說，來自天然壓榨的油，裡面也藏著不好的東西？我們為何要為飲用水付費？提個水桶上山去接上水管不就可以了？醒醒吧！
大家都應該能理解，果實中會有包括水份在內的其他物質，而水份是細菌滋生的條件之一。精煉過程中脫水一項，就是要把原油中的水份脫掉，這是為了油的穩定與安全。除了水份，還有其他林林總總的不太好的東西，如膠質、微生物等，需要通過精煉去排除、去標準化、去保障植物油的穩定與安全。
是的，精煉會把好的東西也煉走了，但精煉也把不好的也煉走，這是基於對人體的安全考慮。別為了一味吹棒天然，而抹黑、詆毀、妖魔化一切有意義的加工、生產，繼而誤導他人。
小型精煉車間
如果你懂了上面說明，就能即時指出這句話是有毛病的。坊間有些產品，都說成份天然。高喊著天然最好、最健康、最有益處。這些話，也許不假，但大都沒有說完整，又或者沒把前題說清楚。
用山茶籽油為例，他可以用於食用，也可以護膚。食用的山茶籽油就是食品，就該要符合食用需求。食品的首要考慮就是要安全。山茶籽油的原油是冷壓還是熱壓所得，始終是原料，始終含有天然自帶的成份，這些成份中有好的，也有不好的。退一步說，這些成份有來自植物本身，也有來自於環境，如水、土、空氣。同一種植物放在不同的地方種植，所得出的產物中的成分也會有些差異。簡言之，不能簡單地概括，天然就一定好。
至於用在護膚上，除了考慮營養成份，還要考慮安全性、能不能吸收、膚感油不油膩，以至與其它成份相容等間題。Camellia Charms的山蒼子潤膚油，在研發階段就曾用不經精煉的山茶油調配，調配後發覺油味重、顏色深，且十分油膩，亦不好吸收。及後因接觸法國護膚品客人，在他們的要求下進行精煉、改進，將脂、蠟、膠等影響皮膚吸收的袪除，最後才做出了一款味淡、色白、好吸收、不油膩的山茶油，並予以出口。以此為例，不見到冷壓，不精煉的植物油才對皮膚好。何況，以原油為護膚品原料，大都被正規化妝品護膚品加工廠拒絕，一個油膩感太重，影響產品使用，亦因為雜質、水份等的不確定，會影響產品質素、保存期。需知道食品植物油要求的保質期多為18個月，而化妝品護膚品是3年。
套用在標題那句話上理解：塗在皮膚上使用的油，應用沒有加熱處理過而獲得的、並且是沒有精煉過的，即是原油！有一種稅，叫智商稅。這個稅，有些人就是需要多交一點。