山蒼籽又稱山胡椒、山雞椒，，是具有我國資源特色的種子產物。山蒼籽油在湖南及毗鄰地區是一種重要的香料，它與它的衍生物產品-天然檸檬醛在食品和化妝品領域具有良好的應用前景。山蒼籽樹是樟科木薑子屬落葉灌木或小喬木，我國湖南、江西和貴州等省份分佈較多。全世界約有山蒼籽樹同屬的植物200 多種，我國實際分佈約有70 多種。山蒼籽鮮果中揮發油(精油)含量約為品質分數4% ~ 7%。

成分

山蒼籽油為多種成分的複合物，其化學組成複雜，含有26 種有機物，主要成分有檸檬醛、芳樟醇、丁香酚、乙酸松葉酯、松烯、蒎烯、甲基正壬基酮、月桂烯、癸醯乙醛、香葉醇等。其中檸檬醛能抑制14 種細菌和12 種真菌，而類似該精油高效低毒的抗菌消炎中草藥實屬少見。

功效

【皮膚保養】山蒼籽精油主要用於皮膚保養，許多市售的護膚產品中都有添加。它不會引起過敏，殺菌能力又強，油性皮膚、痤瘡，或皮膚有斑點等皮膚問題，適合使用山雞椒精油。山蒼籽精油可以減輕汗液過多的症狀，能除臭，還是清新沐浴用的精油。

【身體保養】山蒼籽精油可以激勵身體，使之重現活力，可算是心臟與呼吸系統的補品，對低落的狀態特別有用；山蒼籽精油可擴張氣管，有助於支氣管炎和氣喘。

【心靈保養】山蒼籽精油非常振奮精神，可營造出一種陽光普照的精神感受。

【家居日用】山蒼籽精油有良好的殺菌和除臭功能，使它適合在浴室及廁所使用，此外，它也非常適合在傳染病流行期間使用。冬節流行性感冒肆虐時，天氣太冷無法長期開窗通風時，可以在屋內噴灑山蒼籽精油，春季熏香山蒼籽精油，為家人增加一道疾病預防防衛大門。

(圖文來自網絡)